創業1931年。香川県産伝統・白みそ醸造元の老舗味噌蔵です。 讃岐の風土が育んだ甘口の白みそは、長年にわたり地元県民には欠かせない調味料として愛され続けてきました。 「芳醇典麗 イヅツ白みそ」は、厳選した米と大豆を使用しております。大豆本来の風味がより一層感じられます。 イヅツみそならではの甘味とコクをぜひご賞味ください。 香川県のお正月といえば、白味噌仕立てのあん餅雑煮が有名です。 ご家庭では白味噌仕立てのお味噌汁、豚汁、粕汁にも最適です。 更に味噌漬け（西京焼き）、酢味噌和え、各種お料理の旨み隠し味、味噌鍋、味噌ドレッシング、スイーツ材料のアレンジなど、 お好みに合わせて様々な用途にご活用ください。 観音寺市 地場産品基準（ 総務省 告示 第 179 号 第 5 条 - 3号） 観音寺市内の工場において、すべての工程を行い、製造、加工されたものです。 ※画像はイメージです。 ※離島、北海道、沖縄県への配送はできません。 ※賞味期限　製造より常温180日 　（直射日光を避け、お手元に到着後は冷蔵庫にて保存をお願い致します。）