「讃岐のじゃことパセリの具だくさんラー油」は、玉ネギやニンニクを低温でじっくりと揚げることで、口当たりの良いザクザクとした楽しい食感に仕上げています。 香川特産のパセリは、手作業でひとつずつ丁寧に摘み、乾燥させたものをたっぷり入れました。 おすすめの食べ方として、ご飯のお供にはもちろん、サラダのドレッシング、餃子のタレ、冷奴やラーメンやどんぶりなどへのちょい足しで美味しく召し上がれます。 あなたの毎日の料理をカンタンにもっと美味しく、そして大切な人を笑顔にする、魔法のひとさじです。 このラー油の美味しさを支えているのが、就労継続支援B型ゆめぽけっとのメンバーです。 さぬき市津田で水揚げされたじゃこや東かがわ市で収穫されたパセリを仕入れ、市内でパセリの乾燥や野菜を油で揚げるなどの調理をし、加工、梱包まで行っている。 事業者：株式会社りんごハウス ゆめぽけっと