製造には3日間を要し手間と時間をかけ二段熟成した本場の讃岐うどんです。 釜揚げ7分、かけうどん8分、ざるうどん10分。 流水で洗い流すと艶々でのど越しのよいおいしいうどんに仕上がります。 老舗醤油屋のめんつゆは、薄め方次第でつけつゆ、かけつゆの両方が楽しめます。 麺の種類：並切り麺 麺の幅　：3.7mm ゆで時間：7～10分目安 ※配送日の日時指定はいたしかねます。ご了承ください。 ★この返礼品は、総務省告示第179条第5条第8号イに基づく宇多津町との共通返礼品です。 事業者：金川食料品店 連絡先：087-894-0268