除草剤を使用せず、減農薬で自家栽培したにんにくを熟成・発酵させ、果物と同等かそれ以上の甘さまで糖度を上げた、自慢の逸品です。 にんにく独特の香り成分であるアリシンは熱に弱く、熟成の過程で分解されるため、黒にんにくは白にんにくと比べてにおいが軽減されます。 糖分の高さにより、熟成過程で皮が黒くなったり水分量が多いもの、粒の不揃いなものを訳ありとしております。 ※配送日の指定はいたしかねます。ご了承ください。 ※長期不在等、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はいたしかねますのでご了承ください。 ※お受け取りが不可能な時期がある場合は、お申込後必ずご連絡ください。 ※配送情報に変更が生じた場合（お引越しや長期不在等）のご連絡はお申し込み後速やかにご連絡ください。 ご連絡をいただくタイミングによっては、変更を承ることができません。 その場合配送品の転送を希望する場合は、受取人様ご自身で配送会社へご連絡いただくことになります。 転送費用は受取人様ご負担となりますのでご注意ください。 ※在庫状況によりお届けまでにお時間いただく場合もございます。 事業者：田中あやこ 連絡先：090-9456-8852