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オリーブ飼料を与えて育てられた香川県のブランド豚「オリーブ豚」。オリーブの実を搾油した後の粕を乾燥させたものを食べることで、豚の旨味や甘み成分、特にフルーティーな甘みである果糖が増加します。?良質な脂とサッパリとした味わいが特徴で、保水力が高くジューシーな仕上がりです。香川県を代表するブランド豚として、その独特の風味と肉質で人気を集めているオリーブ豚をご堪能ください。
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