小麦粉・水・食塩を使用し、熟成にじっくりと時間をかけ、乾燥、箸分けをしたコシやのど越しが違う手作りの味です。 年間を通して楽しみたい方や備蓄品としてもおすすめ。 なんと18kg！！約240食入り！！保存期間は2年！ご近所の方におすそ分けするのもいいですね。様々なアレンジを楽しんでみてはいかがですか？ ■麺の太さの特徴！ ●細麺：直径1ミリ程の太さで色が白くコシのある麺でゆで時間は、1分半～2分 ※画像はイメージです。 ※本商品のしおりに賞味期限を記載しております。 ※一束が目安として約1.5人前です。 事業者：一般社団法人setouchiとのしょう