・年間を通して生産本数が限られている、小豆島産の貴重なエキストラバージンオリーブオイルです。 ・9月～12月に一粒一粒手摘みしたオリーブ果実から搾ったオイルを、オリーブオイルソムリエが独自ブレンドしました。 ・りんごやバナナ、若草のようなフルーティで爽やかな香り。まろやかな甘みからはじまり、口のなかで苦みが広がり、最後は心地よい辛みが残るバランスの良いオイルです。 ・バケットやご飯のようなシンプルな食材にひとかけするだけで、おいしく召し上がれます。 ・ロサンゼルス国際エキストラバージンオリーブオイル品評会において金賞の中の金賞（ベストオブクラス）を受賞したカタチームが小豆島産のオリーブを厳選してブレンドした逸品！ ※画像はイメージです。 ※オリーブオイルに豊富に含まれるオレイン酸の特徴から、低温（10度以下）になりますと白濁凝固する可能性がございます。室温があがると自然に透明になり品質に影響ございません。