●瀬戸内果実EXVオリーブオイル 瀬戸内海の温暖な気候で育ったオリーブ果実を一粒ずつ丁寧に手摘みし、フルーティーな香りとポリフェノールの辛み&苦みがマッチした味わいが特徴の国産エキストラヴァージンオリーブオイルです。 ●檸檬果実オリーブオイル 良質なスペイン産オリーブ果実と瀬戸内産レモンを惜しげも無く使用し、同時に搾油した搾りたてフレッシュなレモン風味のオリーブオイルです。 瀬戸内産レモンの芳醇な香りと、ベースになるエキストラヴァージンオリーブオイルのさっぱりとした後味、さらにレモンの皮のほのかな苦味が食材の美味しさグッと引き出します。 そのままパンやサラダに直接かければレモン本来の香りをご堪能いただけます。もちろん、肉・魚料理等とも相性抜群です。 ●本鷹唐辛子ガーリックオリーブオイル 国産唐辛子「香川本鷹」と香川県産にんにくで作った本格派のチリペッパーオリーブオイルです。 「香川本鷹」は上品な香りと味わい・強烈な辛みが特徴で、ピザやパスタ、サラダ等様々なお料理にお使いいただけます。 にんにく風味が食欲を誘い、ペペロンチーノなど様々なお料理にお使いいただけます。 (農林水産省主催フードアクションニッポンアワード2016 100選入賞!) ●にんにくオリーブオイル 新鮮な香川産にんにくをスペイン産の高級エキストラヴァージンオリーブオイルでじっくりと低温で煮詰め、今注目の成分「アホエン」がたっぷりと含有された身体に優しい万能調味料。 ●オリーブリーフソルト(ハーブミックス) ヒマラヤ岩塩に、小豆島産オリーブリーフやこだわりの原材料をブレンドした万能調味料です。 岩塩ならではの旨味と、絶妙にブレンドされたハーブによりお料理に深みが生まれ、たちまち一流シェフのような複雑な味付けが可能に。 オリーブリーフ・にんにく・玉ねぎ・生姜に加え、バジル・タイム・マジョラム・オレガノ・ローズマリーの5種のハーブをブレンド、オリーブオイルとの相性も抜群です。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避けて涼しいところで常温保存ください。 地場産品類型：3号　小豆区域内で加工を行っている。