多くの方に愛され続けている伝統の小豆島手延素麺ブランド「島の光」。 「島の光」は、伝統の技法を今もなお守り、美味しく、均一な品質の小豆島手延素麺にのみ与えられる信頼の銘柄です。 中でも特級品黒帯は、「極寒仕込み」と言われる12月、1月の寒い時期に限定して生産され、熟練の小豆島手延職人により生産され、熟練の製品検査員による厳重な検査選別に合格したものだけに与えられます。 小豆島手延素麺の中でも、全体の生産量の二割程度しか生産されていない貴重な逸品です。 小豆島手延素麺「オリーブ素麺」 オリーブ素麺は、小豆島手延素麺「島の光」に、小豆島の特産であるオリーブ果実をペースト状にし練り込み、表面をオリーブオイルで仕上げた小豆島ならではの贅沢な手延素麺です。 見た目も鮮やかで、のど越しが良くコシの強い麺となっております。 ※素麺の表面に粒々が入っていることがありますが、これはオリーブの果実ですので品質には問題ありません。 しそ素麺＆レモン素麺などと合わせて、色とりどりの三色素麺としてもお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。 ※湿気及び直射日光を避けて常温保存ください。香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください。 ※オリーブ素麺の賞味期限は製造日から365日間です。