香川県産親鳥 鶏そぼろ煮
食品添加物未使用。讃岐親鳥をヤマロク醤油の再仕込み醤油「鶴醤」を使い直火で炊きあげました。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>小豆島食品株式会社/TEL0879-82-0627
昭和30年創業 建物は国の有形登録文化財
明治時代に建造された醤油蔵を戦後改造し、昭和30年に佃煮製造業を始めました。
小豆島には佃煮工場が16社ありますが、その中で唯一、国の有形登録文化財に指定されています。
創業当時からの伝統を守り、平釜直火炊き製法で丹誠込めて手作りしております。
厳選した原料と小豆島のヤマロク醤油を使用し、食品添加物無添加の商品をメインに製造しています。
工場見学も行っております。
香川県産の親鳥の胸肉をそぼろ煮にしました
香川県産の親鳥の胸肉だけを使用してそぼろ煮にしあげました。厳選した材料(小豆島のヤマロク醤油の杉樽4年再仕込み醤油「鶴醤」・鹿児島県喜界島産の精製していない粗糖・北海道利尻昆布だしと鹿児島県枕崎産鰹節のだし)のみ使用しています。食品添加物は全く使用していません。平釜直火炊き製法で丹誠込めて手造りしています。
ごはんのお供や、おにぎりや卵かけご飯にも良く合います。サンドイッチやチャーハン、パスタなどにもご利用いただけます。
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