香川県小豆島町 (かがわけんしょうどしまちょう)

大分産　しいたけ煮

食品添加物未使用。大分椎茸をヤマロク醤油の再仕込み醤油「鶴醤」を使い直火で炊きあげました。　　　　 ■お礼の品　お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。＜お礼の品提供・発送事業者＞小豆島食品株式会社／ＴＥＬ0879-82-0627　　　

5,000円以上の寄附でもらえる

容量: 100g 和紙包装

寄附を申し込む

昭和３０年創業　建物は国の有形登録文化財

明治時代に建造された醤油蔵を戦後改造し、昭和３０年に佃煮製造業を始めました。
小豆島には佃煮工場が１６社ありますが、その中で唯一、国の有形登録文化財に指定されています。

創業当時からの伝統を守り、平釜直火炊き製法で丹誠込めて手作りしております。
厳選した原料と小豆島のヤマロク醤油を使用し、食品添加物無添加の商品をメインに製造しています。
工場見学も行っております。

無添加、国産原料安心して食べられる「しいたけ煮」

椎茸の菌糸をクヌギ原木に蔓延させるぎじゅちと艶と香りを出す乾燥技術によって、生産量の48％の国内最大の大分県椎茸の最高峰種「冬茹」の佃煮です。
国産椎茸の旨みが絶妙に絡む「辛すぎない、甘すぎない味」不杉な旨みが、外国人の方々にも人気の製品です。

「味」と「こだわり」が旨みの秘密

厚生労働省認可の全814食品添加物を一切使用していません。
お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。
平釜・直火炊き製法の、柔らかみと味の旨みをお試しください！

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。