美しさ　おいしさ　健康創り

一貫した製品・サービスを実施し、顧客満足を向上させるためのマネジメントシステム規格に小豆島の素麺製造会社として初めて登録されました。
また、工場ではそうめんのハシ分け体験も行うことができます。

工場の横には映画「八日目の蝉」でアカデミー賞を受賞した桜の木やオリーブの記念植樹があります。

モンドセレクション金賞

創麺屋で作っている以下の商品はモンドセレクション金賞を受賞しました。
なかむラーメン（担担麺）が2020年モンドセレクション金賞。
手延べ半生オリーブそうめん2019年モンドセレクション金賞。

好評です!!!

本品は、単一等級製麺技能士が約４２０年の伝統ある巻き込み引き伸ばし法で長時間熟成を繰り返しながら作られたものです。
茹でても湯延びしにくく、コシがあって弾力的です。食感は、口当たりがなめらかで柔らかいが歯ごたえは硬く歯切れがいいという商品になっております。小豆島素麺の特徴である、ごま油を使用することによって保存性に優れた商品に仕上がっています。

小豆島オリーブそうめんセット(１．８ｋｇ・２．７ｋｇ)もふるさと納税で取り扱っております。こちらは白いそうめんとオリーブのそうめんのセットになっています。オリーブ色のそうめんは、麺生地にオリーブの果実を練り込み、表面にオリーブ油を塗って仕上げた小豆島ならではの商品です。彩りも華やかで、コシのある伝統的なそうめん、ぜひご賞味ください。

冷やしそうめん・にゅうめん・鍋焼きそうめん・そうめん汁・中華風冷やしそうめん・カレーそうめん・炒りそうめん・スパゲッティ風そうめん・サラダそうめん等々。冷でも温でもおいしく食べれるそうめん！ぜひお試しください。