小豆島手延べ半生そうめん 6袋入(12人前)
小豆島に伝わる伝統の手延べそうめんのちょっと珍しい半生麺です。 一度干したそうめんを加湿して半生熟成させており、このひと手間がつるっと滑らかでもちもちとしたコシのある麺の秘密です。 夏は冷たいそうめんに、冬はあたたかいにゅうめんに、また料理を彩る食材としても広くお使いいただけます。 食べきり250gパック(約3人前)6袋入です。 ■お礼の品 お問合せについて■ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 ＜お礼の品提供・発送事業者＞創麺屋 株式会社／ＴＥＬ0879-82-5790
美しさ おいしさ 健康創り
一貫した製品・サービスを実施し、顧客満足を向上させるためのマネジメントシステム規格に小豆島の素麺製造会社として初めて登録されました。
また、工場ではそうめんのハシ分け体験も行うことができます。
モンドセレクション金賞
創麺屋で作っている以下の商品はモンドセレクション金賞を受賞しました。
なかむラーメン（担担麺）が2020年モンドセレクション金賞。
手延べ半生オリーブそうめん2019年モンドセレクション金賞。
人気急上昇中!!!
1本ずつ丁寧に延ばしながら乾燥させた素麺を再び生麺に加工したこだわりの逸品をご紹介！半生そうめんには以下のような特徴があります。
①麺の表面が柔らかく、歯切れが良くて、ツルツルとした食感でなおかつコシがあります。
②手延べに欠かせない油にごま油を使用しているので香り高い風味を感じれます。
③でんぷん量が多い中力粉を使っているので餅のような粘りと甘みを楽しめます。
2019年にはモンドセレクションで金賞を受賞しました。オリーブとそうめんの島、小豆島ならではのそうめんです！
美味しい食べかたいろいろ!!
冷やしそうめんの他に中華風冷しそうめん、温かい煮麺、そうめん汁(味噌汁）、炒りそうめん、サラダそうめん等々。
お好みの調理法にしてお召し上がりください。半生独特の風味と他に類をみないコシの強さ、大変まろやかな舌ざわりをご賞味下さい。
