JF池田漁業協同組合

当組合は、瀬戸内海国立公園に指定された風光明媚で四方を海に囲まれ、二十四の瞳・オリーブの島で全国的に有名な香川県小豆島の南側中央部に位置しています。昭和４６年３月に３組合が合併し、５０年が経過しました。
漁業者が高齢化や後継者不足により減少する中、平成２３年から水産物加工品を１年に１品目を目標に新商品開発を手掛け、販売しています。
地元の「リストランテ・フリュウ」シェフとコラボで小豆島の魚を使ったオリーブオイルコンフィ４種を開発販売しています。
鰆や鯛、スズキなど地元の魚を買取り、学校給食に提供したり、小学校への出前教室・地曳網等を行うなど、魚の普及活動も行っています。

海の幸いりこを色んな角度で楽しめるバラエティセット!!

ちりめん～大羽いわしまで、いわしの魅力を存分に味わうことができるセットです。素材そのものの味を生かした商品群です。

いわしを骨ごと削ったいりこぶし。

「オリーブオイル揚ちりめん」は、贅沢にオリーブオイルでちりめんを揚げており、魚特有の臭みがなく、味わっていただけます。