香川県 小豆島町 (かがわけん   しょうどしまちょう)

【ギフト用】 金両醤油 人気詰合せセット No19

醤油の産地の小豆島で、明治13年より約140年にわたり昔ながらの杉桶にて、2年~3年かけて醤油を製造しています。1番人気の【だし醤油】と【ガーリックオイル】、そして【特撰 丸大豆醤油】とバラエティ豊かに人気商品を詰め合わせました。 ◆この品は【ギフト専用】です◆ 下記事項のご確認をお願いいたします。 ■ 二重包装いたします(包装紙はおまかせとなります) ■ メッセージカード・熨斗の対応はいたしておりませんのでご了承ください。 ◆お礼の品 お問合せについて◆ ◎お礼の品の内容のご質問、発送につきましては、下記「提供事業者」までお問い合わせください。 <お礼の品提供・発送事業者>金両株式会社/TEL0879-82-3333

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容量
だし醤油250ミリ 2本 ガーリックオイル225g 2本 特撰丸大豆醤油250ミリ 1本

小豆島で最も歴史ある醤油蔵

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金両醤油の始まりは、明治13年(1880年)。藤井家11代目当主藤井吉蔵が廻船業から醤油づくりを始めました。現在は、5代目藤井寿美子が初の女性当主として、杉桶仕込みの醤油蔵を継承しています。

明治13年から変わらず作る杉桶仕込み醤油

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敷地内にある蔵は、国の登録文化財に認定されています。その蔵にある杉桶で、蔵に住み着いた無数の酵母菌たちと共に、醤油づくりをする毎日。国産原料にこだわり、大豆は九州産フクユタカ、小麦は香川県産さぬきの夢を使用。杉桶仕込み醤油が1パーセントほどしかないと言われる中、約1000日をかけて作られる醤油には、味や香りにその違いがあふれています。

魔法の醤油と呼ばれる一番人気【だし醤油】

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登録文化財の蔵の、杉桶仕込みの特撰醤油と鰹・しいたけ・昆布をブレンド。何でも簡単に美味しくしてしまう、金両一番人気のだし醤油は、別名【魔法の醤油】と呼ばれています。料理が得意な人にも、料理が苦手な人にも、一度使うとやめられない優れもの。美味しいが簡単に。美味しいが嬉しいに。嬉しいが楽しいに。そんな笑顔を作ってくれる醤油です。

醤油屋のもう一つの人気もの【ガーリックオイル】

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にんにくの生産量が全国第2位の香川県。そのにんにくを、オリーブオイルでコトコトコトコト煮込みました。にんにくの味がしっかりしているのに、食べた後臭わないのが人気の秘訣。日本野菜ソムリエ協会 「ときめき調味料選手権2013」で、【最優秀賞】を受賞。オリーブオイルとにんにくは、健康にとても良い、最強のコンビ。にんにく料理以外にも、普通の油としておススメです。にんにくをスライスする手間も省けて、ガーリックトーストやパスタ、アヒージョ、ステーキ等々にとっても便利です。

笑顔あふれる時づくり

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金両の企業理念は【笑顔あふれる時づくり】金両が小豆島で作る、醬油やオリーブオイルを通して、笑顔あふれる食卓づくりのお手伝い。金両には、【だし醤油】【ガーリックオイル】【小豆島ドレッシング】など、美味しい・嬉しい・楽しい人気商品がたくさんあります。商品は、蔵横の直売所やお取り寄せ通販を中心に販売。取り扱い数は少ないものの、素敵なお客様との絆を大切にしつつ、お店でも販売しています。

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