【えごま油】 えごま油は、シソ科に属するエゴマという植物の種から抽出される油で、今、話題のオメガ３系不飽和脂肪酸＜αリノレン酸＞を豊富に含んでいることで注目されています。 アルファリノレン酸は酸化しやすいので、出来るだけ新鮮なうちに1日に小さじ一杯程度、熱を加えずに、ドレッシングにするなどして生で摂取することをオススメします。 国内製造 低温圧搾法（コールドプレス） 無添加 DHA EPA 【あまに油】 亜麻仁油は、アマ(亜麻)という一年草の植物の種(亜麻仁)を圧搾し抽出することで採れる油でオメガ－３脂肪酸であるα－リノレン酸が豊富に含まれ植物の中で最も多く含まれていると言われています。 亜麻仁油は、熱に弱い油のため亜麻仁油の効果を十分にいただくためには、そのままドレッシングに入れたり、パンに塗ったり、ハーブスパイスなどを足してサラダにかけるなどがオススメです。 国内製造 低温圧搾法（コールドプレス） 無添加 DHA EPA 【若摘果実】 スペインの農園で毎年の収穫から早摘みした青い果実(若摘果実）だけで搾ったエキストラヴァージンオイル。 若草のような香りの辛口な味わいが特徴です。 パンやサラダに直接つけるだけでなくお肉料理やお魚料理におすすめです。 酸度0.3程度 【製造場所】 香川県（小豆島）oliveisland 事業者：oliveisland 連絡先：0120-057-785