まろやかな甘さと濃厚な風味が特徴のアルベキーナオリーブオイルを嬉しい５本セットでご用意しました。 1本ずつ小分けして化粧箱に入れておりますので、ご家庭用だけでなく、大切な方への贈り物にぜひお使いくださいませ。 【アルベキーナ種とは？】 香り高くとてもまろやかで食べやすいオイルが搾れることから、近年世界中で高い評価を受けている、スペイン北部原産の品種です。完熟りんごのようにフルーティな香りとまろやかで甘い風味が魅力です。 原種に近い品種と言われ、原種こその生命力の強さ、たくましさをもっています。 オリーブ栽培の歴史6000年の間、人の手が加わることなく現在まで残されたアルベキーナ種にロマンを感じずにはいられません。 今季はスペインで起きた大干ばつの影響で水不足が続き、収穫量や品質が危ぶまれましたが例年通り、上質な果実の収獲を行うことができました。 これも、アルベキーナ種が非常に強い生命力で干ばつに耐え、果実を完熟させてくれたおかげです。 その年によって、まるでワインのように品種や環境によって変化するオリーブオイルの奥深い味わいをぜひご賞味ください。 【おすすめの使い方をご紹介！】 「アルベキーナ種」の柔らかく繊細な味わいをお楽しみいただくために、まずはバゲットにかけてお召し上がりください。 オリーブオイル特有の辛味や苦みが少ないからこそ、バゲットの香ばしい小麦の香りと、洗練されたオリーブオイル本来の風味がバランスよく合わさって、塩や香草もいらないほど味わい深い美味しさに。 料理する食材の味を邪魔せず、バランスよく調和して美味しくしてくれる「アルベキーナ種」はパンの他にも「チーズ」などの乳製品や、素材の味が活きた和食、甘みのあるフルーツやトマトなどの野菜との相性が抜群です。 原材料：有機食用オリーブ油(オリーブ(スペイン産)) 事業者：有限会社　井上誠耕園 連絡先：0879-75-1101 関連キーワード：油 あぶら 食品 加工食品