小豆島の老舗「正金醤油」さんがつくる、万能調味料「八方だし」。 昔ながらの杉の木桶で仕込んだ天然醸造醤油に、鰹節・煮干し・昆布の旨みをぎゅっと詰め込んだ一本です。 だしと醤油がこれ一本にまとまっているので、煮物・炒め物・麺類・炊き込みご飯・丼ものまで、あらゆるお料理に使えます。 レシピに「出汁」「醤油」と書いてあれば、とりあえず八方だしでOK！ 忙しい時でも味がビシッと決まるので、常備しておくと本当に頼りになります。 もちろん、化学調味料・保存料は不使用。 シンプルな原材料で仕上げているので、お子さまからご年配の方まで安心して使っていただけます。 【使い方の目安】 ・そうめんつゆ：2倍 ・うどんだし：4～5倍 ・煮物：3～5倍 ・丼もの・天つゆ：2～3倍 ・寄せ鍋、湯豆腐、おでん、下味にも◎ 「もうこれしか使ってない！」というリピーターさんも多い、信頼の味。 日々のお料理に、正金さんの八方だしをぜひ取り入れてみてください。 事業者：小豆島の台所 かまとこ 連絡先：0879-82-6001 関連キーワード：調味料 食品 加工食品 だし　出汁