香川県産の酒米「オオセト」を100%使用し、金陵の郷にそびえ立つ樹齢約900年の大楠(酒造りの御神木)より採取した 天然酵母(大楠酵母)で仕込み醸し出された特別純米酒です。 旨みのある酸味が心地よく、すっきりとした喉越しを感じさせるお酒です。 いにしえの大いなる自然の恵みをお愉しみください。 刺身、焼き魚、煮魚、白身魚の天ぷらなど魚介類、焼き鳥、鶏の唐揚、鍋物全般、 おでん、豆腐料理、野菜の煮物、天ぷらなど料理全般に好相性です。 食中酒としておすすめです。 アルコール度数：14度以上15度未満 精米歩合：55% 甘辛：辛口 タイプ：醇酒 飲み方：常温で(15～17℃)、人肌燗で(35～40℃)、ぬる燗(40～45℃)