手作りの純生麺 めん一のうどんは工場や製麺所の大量生産ではなく、店主が一つ一つ手作りしています。 実店舗で使用しているそのままの純生うどんを、釜入れ直前の状態でお届けします。 注文があってから製造するため、新鮮な純生うどんです。 【特製冷うどん】 讃岐うどんの冷たい麺は、そのコシと滑らかさが特徴で、冷たく食べるのに適しています。 「さぬきの夢」小麦を使用しており、強い粘りと甘み、独特の弾力ある食感と風味を生み出します。 冷水で締めることで特徴が際立ち、季節を問わずお楽しみいただけます。 【特製温かいうどん】冷うどんを湯煎することで、温かいうどんとしてもお楽しみいただけます。 温かくしてもコシと風味が残り、冬の寒い日にもお楽しみいただけます。 メニューのバリエーション •醤油うどん: 冷やした麺に醤油をかけるだけの簡単なうどん。 •ぶっかけうどん:冷やした麺に特製つゆとトッピングを加えた一杯。 •ザルうどん: 冷たい麺のコシと滑らかさが際立ち、薬味で味の変化を楽しめます。 濃縮つゆと写真付きのレシピを同封し、家庭でも本格的な味を再現できます。 ◆メディアでの実績と認知度◆ 「めん一」は平成16年3月に開業し、20年以上の歴史があります。 香川県認定の「さぬきの夢応援店」として活動し、10回以上のテレビ出演や、 2023年2月の「TBSの熱狂！1/365のマニアさん」での全国放送、 「さぬきうどん全店制覇攻略本2023年～24年版」に特集されるなど、 多くのメディアで取り上げられています。 ◆保存方法◆ 生ものですので、お届け後は直ちに冷蔵庫で保存してください。 製造日から7日間は保存可能ですが、早めに冷凍すれば約1か月持ちます。 ◆その他の返礼品セット◆ 「めん一」では季節うどん定期便や練り込みワカメザルうどんなど、 多様な返礼品セットをご用意しています。 【原材料】小麦粉・食塩　 【内容量】1パック300g( 2人)×4パック=8人前　つゆ8人前 【発送方法】クール便（冷蔵）