茹でているうどんを、水洗いせず、直接うどん鉢にとりつけ汁や直接つゆをかけて食べる 当店屋号である「釜出しうどんめん一」の人気メニューは一旦水で締め玉取りして、 また温めるといったことをせず簡単で茹で時間が短くて済みます。 また、特徴としては一番おいしいタイミングで食べることができ小麦の風味、 うどんの味がよく感じられます。 讃岐の定番メニュー釜揚げ・釜たま・釜出しかけ・釜出しぶっかけを 本場さぬきでしか味わえない本当の味わいを実店舗と同じ味で再現できるセットお届けいたします。 【こだわり(純生麺)】 当店は製麺所でもなく工場でもなくめんに厳しい讃岐人と毎日勝負しておりますうどん屋です。 コシとつやを出すために、妥協を許さず丹念に心をこめて何回もねかせ熟成させ、 風味を生かすためご注文を頂いてからより店に近い状態で純生仕立てにして製造するため うどんの生地に酒精を加え45日保存ができるようになりました 【こだわり(小麦)】 当店の麺は、香川県民の思いが詰まった、色艶の良い・コシのある・小麦の味の濃い 三拍子そろった「うどん県」発、うどんのため生まれた小麦「さぬきの夢」をブレンド使用、 「モチモチ感」に富んだ、当店釜入れ直前の純生麺です。 あなたも「夢」を味わってみませんか。 ～寄付者様へ～ 本製品は生ものですのでお届け後は直ちに冷蔵庫で保存してください。 【品名】純生うどん 【原材料】小麦粉・食塩・酒精　 【賞味期限　生麺】製造日から45日です。 【内容量】1パック300g(2人)×5パック=10人前　つゆ10人前 　　　　　発送方法:クール便