「地酒の隠れ郷えひめ」の数ある地酒から、ハイクラスの大吟醸酒を厳選し、定期便でお届け。 隠れた酒どころである愛媛の名酒を心ゆくまでお楽しみください。 ※初回の返礼品お届けから2カ月おきに、計3回お届けします。 １回目頒布 〇石鎚　純米大吟醸　VANQUISH 石鎚酒造が、醸造技術のすべてを懸けて醸した究極の純米大吟醸酒。 純愛媛県産にこだわり、極限の25％まで精米した愛媛県産松山三井を100％使用。石鎚山からの清冽な仕込み水にて、厳寒の2月に仕込みを行い、低温で約30日間発酵。優雅な香りに繊細で柔らかな味わいが調和した純米大吟醸酒が完成しました。 〇酒仙栄光　LAUGH WITH SAKE 大吟醸35　瑞雲 新酒鑑評会用の特別な酒。大粒の山田錦を35％にまで磨き上げ、手作りで丁寧に醸し上げた大吟醸で、フルーティーな吟醸香が端麗辛口の酒質をさらに気品のあるものに高めています。自然と人の技が作り上げた珠玉の酒をじっくりご賞味ください。 ２回目頒布 〇桜うづまき　大吟醸　坂の上の雲 司馬遼太郎氏の同名小説の名を頂く全国新酒鑑評会規格の大吟醸。 愛媛県産山田錦35％精米を使用し袋吊りで搾った、華やかでフルーティーな香り、上品かつ洗練された深い味わいとスッキリとした後味をご堪能頂ける逸品。少し冷やして芳醇な香りをお楽しみください。 〇伊予賀儀屋　大吟醸原酒山田錦35　ヴィンテージ 一切の加水処理をせず原酒のまま低温貯蔵庫で数年寝かせた伊予賀儀屋最高ランクのお酒です。蔵で最も手間暇かけて生まれた大吟醸に悠久の時が加わり、さらにまろやかな旨味を実現しました。目を閉じ、時の流れをゆっくりお楽しみ下さい。 〇虎の尾　大吟醸 山田錦の特選米を35％まで精米して造った贅沢な辛口大吟醸。山田錦特有の味と香りをお楽しみください。冷やしても、ぬる燗でもおいしいお酒です。 ３回目頒布 〇梅錦　百花の魁 愛媛県産松山三井を25％まで磨き上げ、受け継いできた梅錦の最高の技術で醸した純米大吟醸。百花の魁（ひゃっかのさきがけ）とは、どの花にも先駆けて春を告げる梅の花を意味しています。 〇城川郷　大吟醸 愛媛酵母と山田錦との相性をうまくマッチさせることで、華やかでフルーティーな香りと、爽やかで旨みたっぷりの味わいが、絶妙のバランスで保たれた大吟醸です。