JFえひめ 愛あるブランド認定品35号「愛鯛」の刺身用スライスが新登場！ JFえひめ自慢の「愛鯛」を食べやすくスライスし、1食分ずつパックにつめてお届けします。 スライスしたタイの切身を解凍し、鯛めし、しゃぶしゃぶ、カルパッチョなどにご利用ください。 養殖マダイの生産量「日本一」を誇る愛媛県にあって「本当に旨い養殖マダイを作ろう」を合言葉に、 漁協の枠を越えて集まった養殖家（ネオメイト）たちと愛媛県漁協宇和島事業部が品質にこだわり、 日々の弛まぬ努力と情熱によって育てられたのが「愛鯛」です。 ～愛鯛とは～ 愛鯛はリアス海岸と黒潮が流れ込む愛媛県の宇和海の豊かな漁場で育てられ、 ビタミン、ミネラル等を独自のバランスで組み合わせた専用飼料が与えられています。 その効果で生魚特有の臭みを抑え細胞内の水分も少なく、 タンパク質と脂肪が多く入った肉質が形成され、鮮度が長持ちします。 【注意事項】 ●お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。 ●真鯛スライスを召し上がる直前に袋のまま流水解凍してください。