☆☆ひめの凜「美味しさ基準」最高ランクの「プレミアムクオリティ」☆☆ ～炊きたても、さめても、美味しい愛媛のお米～ 数量限定 令和5年産 「ひめの凜」プレミアムクオリティ 約5kg 「ひめの凜」は、愛媛県がおいしさにこだわり16年の歳月をかけて開発した、 しっかりとした噛みごたえ、華やかな香りと上品な甘みのあるお米です。 「ひめの凜」の実力をしっかりと引き出せるよう愛媛県が美味しい米づくりへの意欲にあふれる生産者を 「認定栽培者」として認定し、その方々だけが愛情をこめて栽培。 通常行われる農産物検査だけでなく、 食味を分析し「美味しさ基準」により3つのカテゴリに区分するなど、 美味しいお米を皆様にお届けするために、関係者が一丸となって取り組んでいます。 ≪ひめの凜の特徴≫ ①大粒で透き通るような美しさ ②華やかな香り、しっかりとした噛みごたえ ③口の中にすっと広がる上品な甘み ④炊き上がりツヤツヤ、さめても美味しい 愛媛県が定める「認定栽培者」によって生産され、「美味しさ基準」である、 プレミアムクオリティ基準をクリアした「ひめの凜」をぜひ、ご賞味ください。 ≪おススメの食べ方≫ 炊きたてはもちろん、冷めてもご飯の美味しさが感じられ、お弁当にもぴったりです。 また、カレーや丼物も、ツブツブの食感と上品な甘みが味を引き立て、大人から子供まで喜ばれるお米です。 ≪美味しい炊き方≫ ①水加減は普段より少し多めに 　ひめの凛はコシヒカリやヒノヒカリなどと比較して、大粒でしっかりとした噛み応えのある品種です。 　初めて炊く際は、普段より水を1合当たり小さじ1杯分、多めにしてお試しください。 　※2回目以降は、お好みの水加減に調整してください。 ②炊飯前はしっかり水に浸けて 　炊飯前は、しっかり水に浸けてください。 　※浸漬不要な炊飯器もありますので事前にご確認ください。 　【浸漬時間の目安】 　夏 40分～50分、春・秋 50分～60分、冬 70分～80分 ※「ひめの凜」ネーミング＝夏の暑さに強く、大粒でしっかりした噛みごたえながら、 　 華やかな香りと味わいを備えたお米の、凜とした魅力を表現しました。