(4)福島さんのちりめん
宇和海で水揚げされた新鮮ないわしを茹で上げ、そのまま乾燥させたちりめん。 からりとした食感の中に魚の旨みが凝縮しています。
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宇和海で水揚げされた新鮮ないわしを茹で上げ、そのまま乾燥させたちりめん。 からりとした食感の中に魚の旨みが凝縮しています。