黄色くてコロンとした見た目のはるかは、外観がレモンと似ていて酸っぱそうな印象を与えてしまいますが、食べてみると酸味はほとんどなく、爽やかでしっかりした甘さが特徴の柑橘です。 日向夏からの偶発実生（ぐうはつみしょう＝自然に落ちた種から育つこと）で誕生しました。 通常柑橘は、接木で育てられることが多く、実生柑橘は親に劣ると言われますが、はるかのように高品質なものが誕生することも稀にあるようです。 カットしてお召し上がりいただくのがおすすめです。 薄皮ごとお召し上がりいただけます。