しまなみ海道「大島」の能島村上家率いる村上海賊に因んだソーセージを盛り込んだセットです。大きなソーセージは食べ応えがあり、豪快にいただけます。 「地元のものを美味しく」をモットーに愛媛県産豚肉を使用しています。 口の中に入れた瞬間から広がるお肉の風味は、こだわりぬいた製造方法によるもの。 製品は昔ながらの炭火を使った直火式乾燥、桜の原木を使ったくん煙で仕上げており、独特の風味を醸し出しています。 また、添加物を抑えることで、お肉が持つ本来のうま味を味わえます。 創業70年余りの伊予・しまなみ伝承の技をご賞味下さい。 【提供事業者】(株)小原ハム工房　TEL：0897-84-2027