「海藻の中でも一際目立つ、繊細でさわやかな香り」 スジアオノリの一番の特徴は、乾燥したときの香り。 青のりの中で最も香り高いと言われる品種で、海藻の中でもその存在は際立ちます。 そんなスジアオノリを清浄な地下海水等で育て、新鮮なうちに乾燥させることで、 雑味を抑えた、繊細でさわやかな、スジアオノリ本来の香りが楽しめるのが本商品。 良く合うのはオイルやバターを使う料理や、クリーミーな食材です。 塩と混ぜて天ぷらに付けたり、温かいお蕎麦や汁物に添えても美味しい。 ポテトチップスにかければ、贅沢な青のり風味に変身します。 それと、スジアオノリの香りは高温に弱いため、料理に加える際は加熱調理した 後がおすすめ！ たとえばリゾットなら、最後にフライパンの中へ細かくしたスジアオノリを振りかけて混ぜ込む。 さらにお皿によそってから、今度はスジ状のままのスジアオノリを乗せて出来上がり。 多種多様な楽しみ方で、食卓を彩ってくださいね。 【提供事業者】合同会社シーベジタブル　電話番号：0887-37-9835