「コナノワ」の定番と季節のベーグルの6個セット。 愛媛県には拘りのあるモノづくりをされている生産者さんが沢山いて、私はその生産者さんから直接食材を仕入れています。 季節ごとに収穫する旬の野菜や果物をふんだんに使い、ベーグルを通じて瀬戸内の季節感をお楽しみいただき、生産者さんの想いもお届けしたいと思っています。 栽培期間中農薬不使用の食材を出来る限り使用し、ひとつひとつ想いを込めて手作りしています。 食事としてもおやつとしても、日々の生活の中でお楽しみいただけると嬉しいです。 お届けするベーグルの一例:プレーン、姫もち麦無花果クリームチーズ(東温市(有)ジェイウィングファームの特定の生産者しか作る事ができない国産姫もち麦を使用)、ダブルチーズ(内子町醍醐の乳酸菌の発酵の力で作られたナチュラルチーズ2種類を使用)、胡麻ウィンナー(今治市神谷さんの貴重な洗い胡麻を生地に練り込み、(株)ゆうぼくの添加物不使用の粗挽きウィンナーを使用)、抹茶あんこ(新宮町脇製茶場の香り高い抹茶を生地に使用)、紫芋おさつ(栽培期間中農薬不使用の紫芋を使用) ■生産者の声 「コナノワ」はしまなみ海道大島にあるベーグル専門店で、古民家を改装した店舗で身体に優しいベーグルを提供しています。 オーガニックレーズンで酵母をおこし、100%北海道産小麦(キタノカオリとゆめちから)のみをブレンドして使用。 〈ポストハーベスト(収穫後農薬)及びプレハーベスト(収穫直前農薬)農薬不使用〉〈ネオニコチノイド系農薬不使用(ミツバチの生態系を破壊する危険性)〉 生地は乳・卵・油は不使用、季節の野菜や果物を使用したフィリングは手作りしています。 ■美味しいお召し上がり方 電子レンジ600Wで50秒(足りない場合は様子を見ながら数秒追加) 【提供事業者】コナノワ ◇関連キーワード◇ ご当地 今治 いまばり 愛媛県 えひめ ベーグル おやつ 冷凍 おまかせ しまなみ海道