H22-172.竹中水産の定期便２回！「活アワビ三昧・１㎏前後（×２回）」
今年の定期便は、アワビの好きな方には大満足の内容となっております。 活アワビは冷凍のものとは全く別物で、天然ならではの自然な口当たりと美味しさをお楽しみください。 １㎏前後という大変お得なセットになっております。 ●ご寄附のタイミングによっては、漁獲可能量調整のため、11月1日から12月31日までは禁漁期間となるため発送はできません。1月6日以降の発送となります。予めご了承ください。 ●注文を受け付けた方から、順次発送とさせていただいておりますが、寄付申込が集中した場合はお届けまでお待たせすることがございます。 ●発送は活きた状態ですがクール便の為、到着時には膠着した状態になりますが、全く問題ありません。 定期便ですので、「１月間に２回」か、「２月間に月１回ずつ」のどちらかのご希望パターンにて発送させていただきます。 また、配送日時は相談の上、ある程度考慮させて頂きます。 ■関連検索参考キーワード:アワビ 鮑 お刺身 アワビステーキ 天然アワビ ギフト 贈答品 アワビ刺身 愛媛県 八幡浜市 高級 ご褒美 海鮮 海鮮食品 貝 魚介類 海産物 料理 豪華 大粒 BBQ バーベキュー 浜焼き 網焼き お取り寄せグルメ 御祝い 還暦祝い プレゼント
- 容量
- 宇和海で獲れた活きアワビを「たっぷり１㎏前後」詰め込んでみました。 十分な量ですので、刺身に、ステーキに、バーベキューに、何にでもたっぷりとお楽しみいただけます。 大きさは不揃い（５個～７個）になりますが、量と質を兼ね備えた大変お得なシリーズです。
アワビの詳細分の説明です。
まずアワビを塩で揉みます。身と甲羅の間の貝柱の部分に包丁入れて身と甲羅を切り離します。甲羅の内側についている肝を上手に取り出します。肝はすだちを振って生で食べても最高に美味しいです。生で食べれるのは到着日のみです。表面に隠し包丁入れて斜めにサラミを切るようにスライスしてください。画像のようなお刺身が簡単にできます。ステーキにする場合は塩胡椒とガーリックスライス、オニオンスライス、それに肝を一緒に焼いてください。ミディアムがお勧めです。焼きすぎると美味しくありません。最後にバターと醤油を少々ふりかけ出来上がりです。私でも自宅で、画像のようなお刺身とステーキが簡単に作れます。是非皆さんもご家庭でお試しください。モッツアレラ、パルマの生ハム、サラミを加えるとワイン、ハイボールどんどん進みますよ。
