F22-196.竹中水産の八幡浜発！「天然アワビ・サザエ三昧！」＋鮮魚１品
宇和海で獲れた天然アワビとサザエを市場で競り落としその日の内に発送させて頂きます。 当日は、お刺身、翌日からはホイル焼き、ステーキでお召し上がり下さい。 まずはお試しでという方にオススメです。人気商品ですので、是非お試し下さい。 ［注意事項］ ●ご寄附のタイミングによっては、漁獲可能量調整のため、11月1日から12月31日までは禁漁期間となるため発送はできません。1月6日以降の発送となります。予めご了承ください。 ●注文を受け付けた方から、順次発送とさせていただいておりますが、寄付申込が集中した場合はお届けまでお待たせすることがございます。 ●発送は活きた状態ですがクール便の為、到着時には膠着した状態になりますが、全く問題ありません。 ■関連検索参考キーワード:アワビ 鮑 お刺身 アワビステーキ 天然アワビ サザエ さざえ ギフト 贈答品 アワビ刺身 愛媛県 八幡浜市 高級 ご褒美 海鮮 海鮮食品 貝 魚介類 海産物 料理 豪華 大粒 BBQ バーベキュー 浜焼き 網焼き お取り寄せグルメ 御祝い 還暦祝い プレゼント ［問合せ先］ ●有限会社竹中水産 0894-22-4489
- 容量
- 宇和海で獲れたアワビ、サザエをバランスよく詰め込んでみました。 ●アワビ（内容量：220g以上～240g前後） ●サザエ（内容量：１㎏アップ） ●おまけは、当店の鮮魚又は干物の１品をお試しとして添えさせて頂きます（大好評のため継続中！）。
アワビの詳細分の説明です。
まずアワビを塩で揉みます。身と甲羅の間の貝柱の部分に包丁入れて身と甲羅を切り離します。甲羅の内側についている肝を上手に取り出します。肝はすだちを振って生で食べても最高に美味しいです。生で食べれるのは到着日のみです。表面に隠し包丁入れて斜めにサラミを切るようにスライスしてください。画像のようなお刺身が簡単にできます。ステーキにする場合は塩胡椒とガーリックスライス、オニオンスライス、それに肝を一緒に焼いてください。ミディアムがお勧めです。焼きすぎると美味しくありません。最後にバターと醤油を少々ふりかけ出来上がりです。私でも自宅で、画像のようなお刺身とステーキが簡単に作れます。是非皆さんもご家庭でお試しください。モッツアレラ、パルマの生ハム、サラミを加えるとワイン、ハイボールどんどん進みますよ。
