宇和海で獲れた大型アワビのみを厳選しました。基本的に大きさに比例して価格が上昇する場合が常です。何と言っても使い勝手が良くお刺身、ステーキ、ホイル焼き、何にでも使用可能な食材です。 1個200g以上のアワビは大変珍重され、300g～400gになるとその差は歴然としたものです。200gサイズも影を潜めるほどです。100gに至っては見る影もありません。この機会に是非お試し下さい。 6個～10個で2kg前後のお届けとなります。又アワビには黒アワビと赤アワビがあり、黒は身質が硬く刺身に、赤は身質が柔らかくホイル焼き、ステーキに適してると言われます。人の好みがありますのであくまでも参考にして下さい。こちらの企画は稀に身にキズが混じる場合が有りますので、予めご了承願います。 魚獲可能量取締り強化(11月～12月)の為期間を限定してのお届けとなります。 ■生産者の声 お礼品の性質上、着日当日はお刺身、翌日はホイル焼きでお召し上がり下さい。 ■注意事項/その他※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。