愛媛県は瀬戸内の温暖な気候に恵まれ、年間平均気温は15℃以上、8～10月にかけては一日の日照時間が長く、みかんの栽培に適した気象条件がそろっています。 愛媛県の西南に位置する西宇和地域は100年以上みかんの生産が続く、県内一の生産量を誇るみかんの大産地。 西宇和のみかんの中で、近年大注目の「紅まどんな」をお届けいたします。 1990年から15年にわたる品種改良の結果、2005年に「愛媛果試第28号」として品種登録された紅まどんなは、大玉で紅の濃い美しい外観と薄く柔らかい外皮と薄皮、ゼリーのようななめらかな果肉が特徴。 愛媛県内でしか栽培が許されておらず、また糖度・酸度の出荷基準だけでなく、着色ムラ・果形・キズなどの選果基準もクリアしたものだけが「紅まどんな」と名乗れることから、市場に出回ることが滅多にない大変希少な柑橘です。 紅まどんなは果皮やじょうのうが極端に薄く、しかも柔軟で果汁が豊富な為、収穫や輸送には大変気を使う柑橘です。 県内最大の収穫量を誇る西宇和地区では最新鋭の選果機を使用し、果実を傷つけることなく、糖度・酸度・果形・着色などを選別。さらに熟練者の目利きによる選別をおこなうことで、安定した品質の紅まどんなをお届けいたします。 手に持つと果実のプルンとした弾力が感じられ、包丁を入れるとキラキラと美しく輝くオレンジ色の艶やかな断面が姿を現します。 カットした断面からはシトラスの甘い香りが広がり、美しい断面と相まって見た目から食欲をそそります。 口に入れれば、みかんやオレンジのような粒感はほとんどなく、ジュレのように口の中で溶けていくような食感。 オレンジのような爽やかでジューシーな甘みが口いっぱいに広がります。 房の皮残りも一切なく、まるでむきたての果実のゼリーを食べているようです。 「これが本当にみかんなのか」とインパクトを受けるその味わいは、あまりのおいしさに誰かに伝えたくて仕方なくなるほど。 一人ではなく是非大勢でお召し上がりいただき、その美味しさを共有していただきたいみかんです。 果物好きをうならせる愛媛が生んだ豊潤な柑橘「紅まどんな」を是非お楽しみください。