愛媛県内唯一のクルミの生産地、西条市丹原地域で収穫された「信濃クルミ」をお届けします！ 現在国内で流通しているクルミのほとんどは外国産です。 信濃クルミはその外国産のクルミに比べ、粒が大きく濃厚な味わいが特徴です。 また、他の品種に比べると殻が薄く割りやすいことも特徴の一つとなっております。 西条市で作られた希少な国内産クルミをぜひお楽しみください。 【クルミの割り方】 1.道具を使って割る 　くるみ割り器（ナッツクラッカー）は100円ショップ等でも販売されています。 ハンマータイプからペンチタイプまで様々ですのでお好みのくるみ割り器をお使いください。 2.乾煎りして割る 　油をひいていないフライパンにクルミを入れ乾煎りします。クルミの綴じ目に少し隙間ができたら火を止め、冷まします。 そしてこの隙間にマイナスドライバーを差し込み、金槌でたたきます。マイナスドライバーがない場合は包丁でも代用できます。 3.手で割る 　クルミを二つ用意します。片方のクルミのつなぎ目（硬いところ）ともう片方のクルミのつなぎ目（柔らかいところ）を重ねて握ります。 両手で強く握ることで割ることができます。 ※お怪我の無いように十分ご注意下さい。 【お召し上がり方法・使用方法】 サラダ・パスタ・炒め物・デザート・そのままスナックとして、いろんな方法でお召し上がりいただけます。 小動物や小鳥などペットのおやつにも！