独自の飼育法と、愛媛の自然の恵みをいっぱいに受けて育った健康な丹精牛です。 やわらかく、まろやかな舌ざわり、そして牛肉本来の、深く、繊細な旨味が特徴です。 「絹の味」と呼ぶにふさわしい上品な味わいをお楽しみください！ ■恵まれた環境と独自の飼育法 伊予牛「絹の味」は、温暖な愛媛の自然の中で、長年の伝統と独自の飼育法によって大切に育てられています。 専用飼料を与えることで、肉質がよりやわらかく、旨味のある牛肉を実現しています。 生産者のたゆまぬ努力と厳格な品質管理が美味しさの理由です！ ■安全・安心のトレーサビリティ 家畜個体識別システムにより、生産から食卓まで追跡可能。 安心してお召し上がりいただけます。 これらの徹底したこだわりが、伊予牛絹の味としての品質の高さを保持しています。 ■さまざな料理に使える「細切れ肉」！ 「高級ブランド牛はハレの日にしか買えない…」と思っていませんか？ 伊予牛「絹の味」黒毛和牛の細切れは、様々な料理に使いやすいのが最大の魅力。 肉じゃが、牛丼、カレー、野菜炒めなど、いつもの家庭料理に大活躍。 赤身と霜降りのバランスが良く、煮ても焼いても硬くなりにくいため、料理の幅がぐんと広がります。 様々な部位の細切れが入っているため、和牛の旨味を余すところなく、それぞれの部位が持つ異なる食感や旨味を一度にお楽しみいただけます。 ■冷凍便でお届け！ 400gの使いやすい容量で、冷凍保存も可能。 必要な時に必要な分だけ使え、忙しい毎日の強い味方です。 牛肉料理 焼肉 ローストビーフ しゃぶしゃぶ すき焼き にく 牛鍋 晩ご飯 美味しい ブランド牛 愛姫牛 赤身 大洲市 贅沢 ギフト 人気 黒毛和牛 冷凍 愛媛 大洲