☆伊予市双海にあるカトラッチャコーヒー焙煎所の店舗で飲食でき、加工・販売されています。 【ホルヘさんのコーヒーの特徴】 ジャスミンティを思わせる、優しい味わい 【ホルヘさんの物語】 1970年頃よりルスマリナ農園で生産されていました。ホルヘはもともと医者として働いていましたが、父の他界とともにコーヒー農園を継ぎました。 生まれ育った山中では、仕事の機会がなく経済的に苦しんでいる人々がたくさんいることが気がかりだったホルヘは、仕事の機会を提供するため、彼はコーヒーの品質向上プロジェクトを立ち上げました収穫時期には例年5名に働いてもらっていたが、完熟度チェックなどの作業を加え従業員を20名まで増やしました。 彼のコーヒーは世界的にも評価され、結果的に一人一人の給与もあげることができたそうです。彼はさらなるコーヒーの品質向上の可能性を確信しています。ホルヘのコーヒーには、確かな品質向上の成果が表れています。 【ルスマリナ農園】 生産者：ホルヘ・アルトゥーロ・オソリオ・ムリージョ 地域：Distrito Centralディストリート セントラル フランシスコモラサン 品種：パライネマ 標高：1,650m