四国中央市切山地区を拠点にスタートしたコーヒー豆焙煎所、チョコレート、スイーツ工房G.B.Cのおすすめギフトセット 【爆ドーナツ】 愛媛県産小麦粉を使用した、油で揚げず体に優しいヘルシーな焼きドーナツ。地元参鍋養鶏場さんの有精卵を使用することによって生まれる見た目以上にフワフワな食感をお楽しみください。 〇プレーン：店主高橋がイタリアを旅した時に出会った菓子の味を再現した、爆ドーナツシリーズの原点となる味。ボリュームがあるのに重くなく、卵の味がダイレクトに伝わる、どこか懐かしい素朴な味わい。 〇シナモン：卵の風味が、シナモンの甘い香りとわずかな辛味・苦みを優しく包み込む、シナモン好きにはたまらない奥深い味わいです。 〇チョコ：卵とチョコレートの味わいが絶妙なバランスで共存している最高のコンビネーション。卵との味のバランスを考え、苦みを抑えたチョコレートを使用しています。 〇新宮抹茶：卵、新宮抹茶、丹波産黒豆の味のバランスを何度も調整してたどり着いた、ベーシック且つ王道、そしてとても繊細な味わいです。 〇瀬戸内レモン：生地に練りこまれた瀬戸内産レモンとハチミツが相性抜群の組み合わせです。ドーナツ表面に贅沢に散らした瀬戸内産レモンのピールも全体の味をぐっと引き締めます。 【ブラウニーブルックリン】 自家製チョコレートを使用し生地表面をしっかり焼き上げ、香ばしいクルミと合わせた、焼きチョコのような少しカリカリした食感が特徴の新食感ブラウニー 【きりたま】 参鍋養鶏場の有精卵を使用して焼き上げた「きりやまたまごフィナンシェ」略して「きりたま」。一般的なフィナンシェとは違い肉厚に焼き上げ、中はしっとりの食感。焦がしバターと優しい甘さ、濃厚な卵の味をお楽しみください 【ディアマンクッキー】 〇プレーン：表面に北海道産ビートグラニュー糖をまぶしたさくほろ食感のクッキー。厚みがあるのでしっかり食べ応えがあります 〇ショコラ：細かく刻んだアーモンドを練りこんだショコラクッキー。表面にまぶしたビートグラニュー糖による味の相乗効果がたまりません 【ミルトスチョコレート】 店主高橋が直接赴いた様々なカカオ生産国の多彩な味わいに出会える、カカオ豆と砂糖(四国中央市産)のみで作られた自家製チョコレート