愛媛県 西予市 (えひめけん   せいよし)

純米大吟醸 田力と田力米

イケメン農家集団「田力本願㈱」のみかん循環栽培「松山三井」で醸した純米大吟醸「田力」と田力米のセットです。男の味を存分に堪能してください。 ※田力米はお酒の原料米である「松山三井」を確保しておりますが、数量達成の場合「にこまる」を代替品としてお送りします。

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容量
純米大吟醸酒田力 720ml 2本 田力米松山三井 2合 2個 ※田力米はお酒の原料米である「松山三井」を確保しておりますが、数量達成の場合「にこまる」を代替品としてお送りします。

※20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています

写真

○純米大吟醸酒 田力
 田力本願㈱が栽培した酒造好適米『松山三井』と愛媛県産酵母『EK-1』を使用し、その特徴を十二分に醸し出しました。
 みずみずしくなめらかなバランスの良い中辛口で、清涼感のある料理と合います。

原料米:みかん循環栽培 田力米 松山三井100%
適温:冷酒

○田力米松山三井
 食用として稀少価値の高い松山三井は、現在酒米用として愛媛県だけで契約栽培されています。大粒で アミロース含量が多いために粘りがやや弱く,やや硬いが,味は良くしっかりとした噛みごた えがあり、どんぶり、リゾット、ドリアなどの料理に最適です。

○田力米にこまる(代替品)
 にこまるは、粘りがあり、柔らかく、粒が揃っていて、ひと粒ひと粒がシッカリ炊き上がります。田力本願㈱は、みかんジュースの搾りかすから作った有機肥料で栽培を行い、米・食味分析鑑定コンクールで2年連続で金賞を受賞しました。
 ※田力米はお酒の原料米である「松山三井」を確保しておりますが、数量達成の場合「にこまる」をお送りします。

㈱元見屋酒店の位置する西予市宇和町卯之町は、宇和島藩の宿場町として栄えた江戸時代、200m程の通りに当蔵も含め造酒屋が5軒もありました。
高い標高は酒造りに必要となる冬の寒さをもたらし、肥沃な土地は昔から米処として名高く、当蔵裏手の雨山(坪ケ谷)からは脈々と天然水が吹き出ています。
この酒造りに最適な気候と、米・水をふんだんに使える里で、弐百年間、酒を造り続けております。

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