●にんにく青唐しょうゆ漬け
少し辛めの醤油ににんにくをたっぷり入れて青唐辛子でピリッと仕上げました。
そのままで、もちろん美味しく食べて頂けますが、フライパンで軽く炒めて焦げ目を付けて食べると、お酒が進みます。
【原材料名】
にんにく（愛媛県産）、漬け原材料／しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、米発酵調味料、砂糖、塩蔵青唐辛子ペースト、ごま、ごま油、にんにく、唐辛子粉末
～おすすめの食べ方～
日本酒のお供、白ごはんに乗せて、肉野菜の炒め物、唐揚げの漬けだれ


●にんにく青唐ぽん酢
にんにくの旨味と青唐辛子がピリッと効いた絶品ぽん酢です。
いつもの鍋料理が、よりいっそう美味しくなります。
【原材料名】
しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、醸造酢、にんにく（愛媛県産）、米発酵調味料、清酒、青唐辛子、伊予柑濃縮果汁、砂糖、魚醤（アンチョビ）、食塩、かつおぶしだし、昆布、玉ねぎ
～おすすめの食べ方～
大根おろしとまぜて鍋物のつけだれ、餃子や焼肉のつけだれ、野菜ドレッシング


●にんにく塩こうじ漬け
お肉やお魚を柔らかくしたり旨味・コク・が出る塩麹に、にんにくを漬けました。
そのままでももちろん美味しいですが、お肉との相性が抜群です。
【原材料名】
にんにく（愛媛県産）、漬け原材料／塩こうじ（国内製造）、還元水あめ、酒粕、魚醤（アンチョビ）、食塩、米酢、黒コショウ
～おすすめの食べ方～
日本酒のお供、お肉の焼きだれ、鍋のスープ（にんにく塩麹鍋）

●にんにくぴくる酢
さっぱりとした口あたりの中にもしっかりとにんにくの旨味がのこる食べやすい一品に仕上がりました。
健康食品として、またお酒のお供に。
※ にんにくが緑色に変色している場合がありますが、品質に問題はありません。
【原材料名】
にんにく（愛媛県産）、漬け原材料／醸造酢（国内製造）、ワイン、砂糖、食塩、ローリエ、香辛料
～おすすめの食べ方～
お酒（ワインによく合います）のお供、毎日１粒（その日の活力の為に）


●にん肉どれっしんぐ
今、巷で大人気のチョレギドレッシングを作りました。
サラダはもちろんのこと、焼肉のつけだれにもおすすめです。
※ 胡麻をたっぷり入れていますので、よく振ってからご使用ください。
【原材料名】
しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、米発酵調味料、食用ごま油、食用なたね油、にんにく（愛媛県産）、米酢、ごま、魚醤（アンチョビ）、かつおぶしだし、酒粕
～おすすめの食べ方～
サラダドレッシング、焼肉のつけだれ

四国カルストの恵で作る「四国カルスト高原にんにく」

四国カルスト西予市野村町大野ヶ原地区の生産者さんと連携を図り、西日本ではなかなか育たないと言われていた、寒冷地にんにく「福地ホワイト六片種」を使ったにんにく栽培に成功しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
このにんにく生産のノウハウを生かし、新たなブランド「四国カルスト高原にんにく」の開発、生産を行い地域の産業として根付かせ地域に貢献することを目指しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
四国カルスト高原にんにくは沢山の人の想い、愛情が沢山詰まったにんにくです。　　　　　　　　　　　　　　
1人でも多くの方に知ってもらいたい。みんなで地域を盛り上げて行きたいと言うのが、我々祐の願いです。　　　
どうぞよろしくお願いいたします。