岩城島は瀬戸内海の中ほどに位置し、愛媛県と広島県の県境に面する島です。温暖な気候を活かした、柑橘の栽培が盛んで、特にレモンが特産品です。島内にレモンの加工工場もあり、レモン果汁の製造を行っています。栽培されたレモンは、工場で1個ずつ皮を剥き、搾汁を行っている為、果皮に含まれる油分がほぼ混入することなく、果汁本来の風味を楽しめます。手作業で皮を剥いている為、製造量が限られており、毎年夏に欠品している人気のお品です。 ■生産者の声 愛媛県岩城島はしまなみ海道沿いの島です。愛媛県と広島県の県境で生口島か因島からフェリーで渡るか、今治か因島から快速船に乗って来島してください。レモンだけでなく、造船業も盛んで、身近に大きなタンカーを見ることもできます。春には、島の積善山に3000本桜が咲きハイキングやサイクリングでにぎわいます。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け、冷暗所に保存(保存料等一切使用していないストレート果汁の為、温度が高いところに長期間置いておくと果汁に含まれる糖分によってカラメル状に変色することあります。) ※画像はイメージです。