希少価値の高い新甘夏をジュースにしている農園は珍しく、 なかなかジュースが出回る機会がないので、 柑橘好きな方には一度飲んでいただきたい一品! グレープフルーツジュースなどの爽やかな苦みが好きな方や 甘い柑橘ジュースが苦手な方は、ぜひこのジュースを召し上がってみてください♪ ●新甘夏(サンフルーツ)って? 新甘夏は、熊本県芦北郡にある山崎寅次氏の園地にて、1962年に甘夏の枝変わりとして発見された品種。 柑橘類の中でも甘夏の仲間に分類され、グレープフルーツに似ているといわれることもある。 甘いだけでなくさっぱりとした酸味が特徴の柑橘 ●こただわりの搾汁方法 新甘夏の外皮を剥いて薄皮のまま果肉だけを裏ごしするように搾る「チョッパー・パルパー方式」を採用。 外皮に含まれる油分など雑味が一切入らないため、トロリとした食感、爽やかな後味が実現。 ●おすすめの飲み方… ・氷を入れて、キンキンに冷やして。 ・炭酸で割るとさらに爽やかに。 ・ビール1:1新甘夏ジュースも美味しいです♪ ●おすすめの用途… ご家庭で使用するだけでなく、業務用としても大変人気です。 ■生産者の声 私たちは2018年7月に山形(主人)と福井(妻)から瀬戸内に浮かぶ岩城島へ移住し農業をはじめました。 園主は「好きな事を仕事にしたい」と農業を選び、”本当に美味しい物を届けたい”という思いで、 毎日試行錯誤しながら楽しく柑橘や野菜と向き合っています。 今は耕作放棄地を開墾し、綺麗な島の風景を守る取り組みも行ってます。 また自らハウスを建て、品質を高めたり、極力農薬を減らす取り組みをしたり、 新しいことにもチャレンジしながら日々を送ってます。 ■注意事項/その他 ・開栓後は必ず冷蔵庫に入れ、お早めにお飲みください。 ・沈殿物は果肉ですので、よく振ってご使用ください。 ※画像はイメージです。