伊予牛「絹の味」は、長い年月と伝統に培われた独自の飼育法と、愛媛の自然の恵みをいっぱいに受けて育った健康な丹精牛です。 温暖でおだやかな気候風土のもと、こだわりの飼育法で、丹精込めて育てられています。 やわらかく、まろやかな舌ざわり、そして牛肉本来の、深く、繊細な旨味が特徴です。 「絹の味」と呼ぶにふさわしい上品な味わいをお愉しみいただけます。 〇その他 平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロ「都道府県が当該都道府県の区域内の複数の市区町村と連携し、当該連携する市区町村の区域内において前各号のいずれかに該当するものを当該都道府県及び当該市区町村の共通の返礼品等とするもの」に該当する愛媛県が設定した共通返礼品として、愛媛県松前町が取扱う返礼品です。