レッドチェダーとはイギリスを代表とする世界でもっとも生産されているチーズです。 通常は白いチーズが多いと思いますが、不揃いに使用しているチーズには赤く着色を行い、色鮮やかで見た目でも楽しめるようになっております。 少し硬いですが、それがまた食べ応えがあり、口の中に入れば溶けやすいです。味は濃厚でまた甘味もあります。チーズ好きにはたまらない一品です。 ▽扇屋食品株式会社のHP http://www.ohgiya-f.co.jp/ 【地場産品要件】 ３号．当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの 【製造地】 愛媛県松前町