日本三大潮流の一つ瀬戸内海・来島海峡の旬の魚を食す大自然に囲まれた、滋味あふれる絶景オーベルジュ。 食材の“あるがままの姿を生かす”をテーマにして、 瀬戸内海と四国石鎚山系の恵みをふんだんに受け取った素材を、 海の恵み・地の力を知り尽くした当シェフ渾身の料理にて お楽しみ頂けます。 臨場感溢れる、シェフを目の前にしたお席をご用意しております。 和の心と西洋のテクニックの調和＜和心洋技＞から生まれる 多彩なTOBEキュイジーヌを是非ご堪能ください。 ※画像はイメージです。 ※ご予約は直接施設へお電話にてご予約して頂き、チケット利用とお伝えください。（チケット発行より365日有効） ※中学生以下のお客様はお断りさせて頂いておりますが、お日にちによって可能な場合がございますので、直接施設までお問い合わせください。 ※お料理のランクアップが出来ます。（追加料金がかかります。） ※アレルギーや苦手な食材にも柔軟に対応致します。