八幡浜漁港で水揚げされた新鮮な「鱧」をしゃぶしゃぶ用に切り分けるところから、鍋の締めまで、おすすめの調理法を分かりやすく動画で解説しています。 ※動画QRコード付きご案内書面を同封いたします。 9月下旬から11月、鱧は冬を控えて食欲が旺盛になり、腹皮を金色に輝かせしっかりと太っています。その鱧を活かしたまま加工し、即座に冷凍するので、八幡浜漁港で水揚げされたそのままの新鮮さと美味しさを堪能できます。 お父さんが「鍋奉行」をやることで、お父さんご自身も、ご家族も、楽しく美味しく特別なしゃぶしゃぶ鍋をお楽しみいただける商品です。 この商品は【伊方サービス株式会社】（愛媛県西宇和郡伊方町）の商品です。 ※平成31年総務省告示第179号第5条第8号ロに該当する愛媛県共通返礼品です。 ※画像はイメージです。 ※品質が劣化しますので、再冷凍はお避けください。 ※離島への配送は不可となります。 事業者名：一般社団法人愛媛県観光物産協会 連絡先：089-961-4501