ちりめんとは小魚の総称でカタクチイワシの稚魚が最高級品。自然がくれた素朴な美味しさを地元のおばちゃん達が真心を込めて手造りしています。粒うには愛媛県産バフンウニの身だけを贅沢に使用しており、アツアツごはんはもちろん料理に使うもよし、そのままお酒のアテとしてもお召上がりいただけます。 ●おいしさの理由 四国の最西端、日本で一番細長い半島・佐田岬半島に位置する木嶋水産。太平洋と瀬戸内の潮流がぶつかり合う宇和海の豊かな漁場が目の前にあり、漁獲から製造、加工、販売まですべての工程を自社で行うことで、とことん鮮度と美味しさにこだわった商品を提供しています。 ●常備食材におすすめ ちりめんは小分けパックになっているので、常備食材としてちょっと使いに便利です。塩分控えめでカルシウムたっぷりと栄養満点かつヘルシーなので、お子様や妊婦さんにもおすすめ。粒うには添加物を一切使用していないので長期保存が可能です。