豊かな自然に恵まれ、日照量が多く、温暖で雨が少ない農作物の栽培に適した日本一細長い半島・佐田岬半島にて、サツマイモの豊富な品種を栽培しています。 芋苗販売を初めて30年。日本一の芋畑といわれるよう、土壌づくりや栽培方法の研究を積み重ね、精魂込めて栽培しています。 ●新品種「ゆきこまち」の特長 2023年に栽培を開始した「ゆきこまち」は、繊維質が少なく、やや粉質。加熱すると細かい雪のような口どけが特長の新品種です。ホクホク系の食感で、焼き芋はもちろん黒変も少ないため、天ぷらやスイートポテトなどに、手軽に用いることが可能です。 ※着日指定不可 【産地名】 愛媛県西宇和郡伊方町 【品種】 ゆきこまち 【保存方法】 13℃以上の場所にて常温保存 光の当たらない暗い場所保存推奨 【製造者】 金太郎倶楽部 愛媛県西宇和郡伊方町塩成694