【商品詳細】 8/5～10/31の漁解禁日の期間中に、三崎が誇る海士が獲った赤ウニ。海水に近い塩分に調整した塩水につけた、天然の赤ウニならでの味をご堪能いただけます。 ●二つの潮の恵みが獲れる海 佐田岬沖は内洋の瀬戸内海と外洋の宇和海が交わる、二つの漁場を持つ豊潤な漁場として知られています。急峻な海流がぶつかり合う厳しい自然環境は、大きくかつ身のしまった魚介を育みます。 ●あえてなにもかえない伝統漁法 豊かな海の幸を後世へと引き継ぐため、三崎では乱獲を行わず、素潜り漁、一本釣り漁、延縄漁（はえなわりょう）、刺し網漁など伝統の漁法を用いて漁を行っています。 ●魚種により最適な漁法を用いる 豊富な海藻を食べ、荒波に揉まれたあわびやさざえは、海士（あまし）と呼ばれる男性が素潜りでひとつずつ採取したものです。 【注意事項】 ※画像はイメージです 【関連ワード】 ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング うに ウニ 赤ウニ 塩水パック 塩水 パック 雲丹 三崎 海鮮 新鮮 愛媛県 伊方町 送料無料