愛媛県 鬼北町 (えひめけん   きほくちょう)

[№5557-0024]鬼北の低タンパク米ーあっさり鬼っ米

鬼北町で育った低グルテリン(低たんぱく)米です。炊き上がりでも粘りがあまりないのが特徴です。そのため一般の方でも食べやすく、通常の食生活にも取り入れやすくなっています。 【特徴】低グルテリン米の春陽に低アミロース米の性質を導入して開発。たんぱく質の量はは1/3~1/2程度となります。飯米のモチモチ感を左右するアミロース含有は6%程に低く抑えられています。 ※このお米は「たんぱく質摂取を制限されている方」に向けて作られたお米ですが、病気療養中の方だけでなく、一般の方でもおいしくお召し上がりいただけます。 【企業組合ひろみ川のこと】 企業組合ひろみ川では、お米の産地でのある鬼北町の自然を活かして、タンパク質に含まれるグルテリンとでんぷん質に含まれるアミロースを通常のお米より、少し控えめにしたお米を開発。名前を「鬼っ米」として、みなさまにお届けできるように商品化いたしました。 四国で初めてJgAPの認証を得た田んぼで栽培しています。このお米を通して、少しでも多くの方々の楽しい食事のお手伝いが出来ればと考えております。愛がたぁっぷりつまった、鬼北育ちの「鬼っ米」を是非ご賞味ください。 【きほくの自然の食の安全を伝える】 http://www.okusimanto-kihoku.com/onikkoAbout.html ※画像はイメージです。 ※予告なくパッケージが変更となる場合があります。あらかじめご了承ください。 事業者:企業組合ひろみ川

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容量
あっさり鬼っ米 3kg

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