【情熱と牡蠣職人の技が光る上甲商会の岩牡蠣】 愛媛県の最南端に位置する愛南町の豊かな山々と 栄養豊富な海で囲まれた穏やかな海で育った岩牡蠣です｡ 豊かな自然が育んだ御荘湾産の岩牡蠣は栄養を沢山蓄えながら 2年以上の長い時間をかけて育つ為、身も殻も非常に大きくボリューミーです。 牡蠣職人の熟練された目利きで育てられた岩牡蠣は食感もプリップリッで とても濃厚でミルキーな味わいとなっております。 【岩牡蠣の美味しい召し上がり方】 食べ方は真牡蠣とほぼ同じで 焼き牡蠣､蒸し牡蠣等､キャンプやBBQ(バーベキュー)等でも活躍間違いなしです｡ ご家庭で調理される際は電子レンジで加熱するだけでOK！ また､肉厚で濃厚な味わいが楽しめる岩かきはお刺身でも楽しめる他､ 大きくてジューシーなカキフライとしてもお楽しみいただけます｡ 【岩牡蠣の旬はいつ頃？】 岩牡蠣の旬は夏で、水揚げ時期は初夏~秋のおよそ3ヶ月間です。 岩牡蠣は時間をかけてゆっくり産卵するため、 水温が高い夏の間でも味が落ちることがなく出荷することができます。 また岩牡蠣は時間をかけて成長するため、殻と身が非常に大きく育ちます。 殻付きでしか味わえない海の香りと牡蠣の風味お楽しみください｡ 【提供元事業者】 上甲商会 ※サイズミックス商品となっておりますのでサイズのご指定は出来ません。 ※滅菌処理をしておりますので安心して召し上がって頂けます。 ※出荷期間は前後する可能性がございます。 ※海水検査がクリアできない場合は、出荷を見合わせますので、あらかじめご了承下さい。 ※生鮮品につき、到着後すぐにお召し上がりください。 規格外 岩牡蠣 滅菌処理 済 不揃い サイズミックス 国産 養殖 かき 牡蠣 殻付き 焼き牡蠣 蒸し牡蠣 カキフライ 肉厚 海鮮 魚介 魚介類 BBQ バーベキュー